2433 отзыва
Надежный продавец Prom.ua
"Марципан"-интернет магазин кондитера
+380965772263
+380965772263
+380965772263
Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения,с 17/08 по 19/09 магазин ПЕРЕУЧЕТ извините за неудобства, отправка заказов с понедельника

Краситель сухой Фисташка жирораств. TM Dynemic, 10 гр.

49 грн.

В наличии
Написать
Краситель сухой Фисташка жирораств. TM Dynemic, 10 гр.
Краситель сухой Фисташка жирораств. TM Dynemic, 10 гр.
49 грн.
В наличии
Написать
  • +380 показать номер +380965772263
  • +380965772263
  • +380 показать номер +380965772263
  • +380965772263
  • Контакты
    • Телефон:
      +380965772263
      +380965772263
    • Контактное лицо:
      Наталья Головенько
    • Адрес:
      ул Калинина 51, Веселое, Запорожская область, Украина
    • Email:
      marsipan.mag@gmail.com
  • Условия возврата и обмена

Описание товара:

Данный краситель является жирорастворимым.

Высококачественные пищевые синтетические красители производства «ROHA DYECHEM PVT. LTD., MUMBAI, INDIA» представляют собой порошок, который непосредственно добавляется в продукт.


Они идеально подходят для декорирования изделий из шоколада, марципана.

ОПИСАНИЕ ТОВАРА

Основные особенности:

Экономичны в использовании;
Отличаются разнообразной цветовой гаммой;
Придают изделию привлекательный праздничный вид;
Не имеют вкуса и запаха;
Обладают широким спектром применения;
Окрашивают не "затягивая" шоколадные массы, шоколадные глазури, а так же различные шоколадные покрытия, всевозможные продукты с низким содержанием влаги;
Идеально сочетаются с нейтральными гелями, образуя новый продукт;
Хорошо окрашивают зеркальную глазурь;
Отлично подходят для макаронс.

Рекомендации по работе:

1) При подкрашивании шоколада сухие красители не требуют разведения. Краситель вносится в растопленный шоколад или шоколадную глазурь в сухом виде и тщательно перемешивается до однородного состояния. Приблизительная дозировка 1-2г. на 1кг. массы.

2) Возможно подкрашивание шоколада в яркие, интенсивные цвета. Масса при этом не становится плотной. В этом случае дозировка зависит от яркости желаемой цветовой гаммы.

3) Сухие красители для шоколада легко подкрасят сахарную мастику или марципан. Для этого необходимо замешать краситель в сухом виде в подкрашиваемый продукт.

4) Спиртовым раствором красителя при помощи кисточки можно наносить рисунок на различные поверхности (шоколад, шоколадная бумага для кондитерского принтера). Приблизительная дозировка составляет 1:1.

Синтетические пищевые красители

не встречаются в природе, они получаются искусственным способом из органических и неорганических веществ и представляют собой соединения, хорошо растворимые в воде.
Синтетические красители востребованы в пищевой индустрии уже несколько десятков лет и имеют некоторые преимущества перед натуральными
- имеют яркие цвета, некоторые из которых очень сложно получить из природных источников
- не обладают биологической активностью и не содержат вкусовых веществ
- обладают высокой устойчивостью к изменению PH-среды и действию кислот, стабильностью при повышении температуры, к воздействию света
- менее чувствительны к условиям технологической переработки и хранения
- имеют недорогую стоимость

Синтетические пищевые красители официально разрешены для применения в пищевой продукции во всём мире.

  • Цена: 49 грн.