Корзина
2117 отзывов
"Марципан"-интернет магазин кондитера
+380
66
317-79-33
+380
66
317-79-33
+380
96
577-22-63
Вафельные картинки: модный способ украшений торта

Вафельные картинки: модный способ украшений торта

Вафельные картинки: модный способ украшений торта
Вафельные картинки: модный способ украшений торта

28.02.16

Вафельные картинки: модный способ украшений торта

В любом интернет магазине кондитра можно найти вафельные картинки для торта или любого другого десерта. Это недорогой, красивый, а главное простой способ декорировать сладкий шедевр и не бояться за его результаты.

Так что такое картинки вафельные, для чего их применяют и как с ними работать? Это сахарный лист, который можно (и нужно) кушать и который украшает поверхность торта, пирожного. С помощью пищевых красок на эту «бумагу» наносят разные картинки. В кондитерских магазинах можно найти готовые изделия, а можно заказать в индивидуальном порядке дизайн вафельного декора. Кроме того, картинки можно дополнять, комбинировать, чтобы в результате получился идеальный десерт. Готовые вафельные картинки для тортов, как правило, изображают героев популярных сказок и мультфильмов – Колобка, Машу и Медведя, Миньонов, Губку Боба, Фиксиков, Тачек, фей Винкс и т.д. Изделия для взрослых могут изображать что угодно – деньги, книгу, сцену из кинофильма, журнал Форбс и фото виновника торжества.

Преимуществами вафельных рисунков являются яркие цвета, радующие глаз. Печатают их на специальном принтере с помощью безвредных, не имеющих вкуса и запаха красок. Лист сахарной бумаги прямоугольный, поэтому перед применением картинку нужно вырезать и подогнать под свой десерт. А сам торт необходимо сделать идеально ровным, используя кондитерскую мастику или крем.

Вместе с картинками вафельными обязательно используют декоргель, купить который можно там же, где и сахарный лист. Это вещество, с помощью которого прикрепляют декор на торт и которое образует сверху защитное покрытие. Тонким слоем гель наносят на изнаночную сторону съедобного рисунка, а после выпускают воздух, чтобы картинка не вспузырилась (процесс напомнит кондитеру о поклейке обоев). Когда вафельный декор установлен, его сверху покрывают декоргелем. Края картинки легко спрятать бордюром из крема – получается стильно и аккуратно, а главное, оригинально и весело!

Покупать съедобные рисунки на сахарной бумаге выгодно оптом – стоимость одного листа получится дешевле. Можно организовать совместную покупку с другими кондитерами или взять для себя про запас. При правильном хранении (в сухом и прохладном месте) они пригодны год, а перед применением не нужна дополнительная обработка.

Вафельные картинки для тортов – декор, справиться с которым может даже начинающий кондитер, желающий приготовить идеальный оригинальный десерт.

 

Предыдущие статьи